Menu-Alcuni-dei-Nostri-Piatti - Ristorante Puccini20

Spaghettoni selezione Vicidomini al Pepe Rosa e Lime con Tartare di Gamberi Rossi

Polpo Arrosto con Verdure dell'Orto in diverse consistenze

Insalata di Seppie e Zenzero con Chiffonade di Verdure

Spuma al Vinsanto con Uvette e Cantucci Sbriciolati

Polpo Arrosto con Verdure dell'Orto in diverse consistenze

Cannolo Ripieno di Gamberi e Mozzarella di Bufala con Gel alla Mela Verde

Mousse allo Yogurt con Coulis ai Frutti Rossi

Tagliolino al Nero di Seppia ai Frutti di Mare

Risotto al Cavolo Viola, Tartare di Chianina, Crema di Lardo e Nocciole

Pancia di Maialino cotta a bassa temperatura con Tortino di Bietole e Salsa Speziata

Sandwich di Triglia su Crema di Cannellini e Cavolo Nero

Polpo Arrosto con Verdure dell'Orto in diverse consistenze

Linguine alle Vongole Sgusciate al Profumo di Limone

Battuta di Manzo di Carne Toscana, Pomodorini Secchi, Acciughe, Burrata

Tonno in Crosta di prosciutto, Broccoli e Maionese alla Senape

Seppie Arrosto con Carciofi Livornesi e Crema di Ceci

Tonno in Crosta con Crema di Peperoni, Mousse alla Ricotta della Maremma e Olive Nere

Mousse allo Yogurt con Coulis ai Frutti Rossi e Meringa Sbriciolata